ANTIPASTI – TO START OR TO SHARE

Acciughe del Cantabrico con burro di Normandia e crostini €15,00

Cantabrico anchovies with Normandy butter and toasted bread

Salmone Loch Fine Scozia leggermente affumicato con pomodorini gialli, senape al miele e maionese al wasabi €16,00

Salmon Loch Fine Scotland with cherry tomatoes, honey mustard and tabasco mayonnaise

Foie gras d’oca con fichi, mandorle e composta di stagione €16,00

Goose Foie gras with figs, almonds and season’s compote

Foie gras d’oca Selezione “Friz” €28,00

Goose Foie gras “Friz” selection

PRIMI PIATTI – FIRST DISHES

Lasagna basilico e piselli €13,00

Lasagna with basil and peas

Lasagna al ragù tagliato al coltello €12,00

Lasagna with meat sauce

Fusilli “Felicetti” cacio e pepe €13,00

Pasta cacio e pepe (cheese and pepper)

SECONDI PIATTI – MAIN COURSES

Cuore di baccalà in guazzetto alla puttanesca €20,00

Cod fillet with puttanesca-style     

Polpo e patate con olive taggiasche e pachino €16,00

Octopus and potatoes with taggiasca olives, cherry tomatoes

Tartare di Fassona al coltello (150 gr.) €16,00

Fassona (Piedmontese breed cattle) Tartare

Tagliata di petto d’anatra con chutney di tropea e valeriana €20,00

Duck breast with Tropea onion chutney and salad

Costine di maialino da latte con patate “Cabrette” al rosmarino €16,00

Ribs and potatoes “Cabrette” with rosemary

Hamburger di Fassona con brie, chutney di Tropea, senape al miele, lattuga e patate fritte €16,00

Fassona (Piedmontese breed cattle) Hamburger, with cheddar, caramelized Tropea onion, salad, sweet honey and french fries

SALUMI E FORMAGGI – CURED MEAT AND CHEESES

Burrata e fiocco di Culatello €15,00

Burrata and *Culatello flake * a Special ham from Parma

Paleta di Patanegra €20,00

Chorizo Iberico di Patanegra €12,00

Patanegra Chorizo (Salami)

Selezione di formaggi francesi con composta di stagione €18,00

Selection of french cheeses with season compote